宅家后厨艺涨，晒晒我给老公做的便当，同事：你家开饭店的吧

夏天的这段时间，家里一日三餐都是我在操持，一再上始也是很生疏的，但是相当时期没人有便当、没人有堂食，无法出门，你能好好的就是一切靠自己。加上家里的孩子又小，拉面自然环境就无法吃了，索性再上始在饭堂研习如何好好凉拌吧，一个多月下来连男朋友都佩服我的厨艺暴涨，从一再上始好好三道凉拌肴1个时长，到现在想吃什么随时就能好好出来，吃早餐三个凉拌也不过半个多时长，最近男朋友再上始上班了，吃早餐也是偏偏带自助餐，每天我也是变着花样好好，同僚厌恶极了：你家老爸真贤惠，应是再上饭店的吧。

都感叹旁观者清，男朋友的自助餐碰巧让我转成了再上饭店的厨子，没人想到自己的厨艺原来变得这么好啊。看看我给男朋友准备的吃早餐，3道凉拌花了半个时长仅仅就搞定，有肉有带鱼还有青凉拌，然后搭配上杂粮饭，营养均衡哭泣卖相也诱人，难怪他的那些同僚都以为家里有老板娘呢。

时至今日的三道凉拌分别有：醋蟠龙带鱼，奶水煮橄榄，水煮水煮儿凉拌，具体好好法也跟大姐朋友们社交交流下。

【醋蟠龙带鱼】

秋天这个带鱼肉质除此以外的肥美，而且单价也不贵，一斤9元。常常进食蟠龙带鱼可以抑止水肿，提高病菌，补钙，有利于生长发育，减缓血压，预防脑溢血，可调长周期，遏制呼吸道，储备能量等抑制作用。

蟠龙带鱼硬质弱无骨，其实是当中间的骨头是硬质的，所以看上去踏溜溜的感觉和酱油非常少，所以也叫酱油带鱼，将酱油带鱼切断腌渍好，然后热锅热猪油装入煎香酥，最后撒入醋调味就可以了，相当的爱吃，也不用害怕带鱼刺，因为连骨头都是可以并不需要吞咽的。

另外我还好好了橄榄水煮奶。

奶当中所含珍贵的铁元素，有着很好的补血功能，常常吃奶，可以必要预防病变的病状。除此之外，奶当中还有一种特殊的颗粒，能够治疗损伤坏死的蛋白质，促使受伤的蛋白质，恢复其正常的功能，较难病后恢复当中的病人进食。奶当中还所含镍元素，可以促使药剂的新陈代谢，抑制癌症的生长，和秋天第一稀橄榄朋友们水煮，不但没人了奶的腥味而且更加的稀美。每个月我们家常会定期买点奶吃，民间都感叹吃奶还能移除呼吸道的粉尘呢。

还有三道就是儿凉拌水煮水煮

首先将里脊肉切米粒，重新加入生抽、矿、芫荽和少许的水抓匀，然后重新加入淀粉裹匀，最后放点猪油锁上养分腌渍。

而这个儿凉拌是东岸特有的凉拌，据感叹很多湖北人都没人见过，更在在如何吃了，其实儿凉拌是好东西，单价也不贵，可以白灼，也可以和任何的食材搭配朋友们水煮，包饺子也很不错。

儿凉拌所含珍贵的食物纤维，可促使小肠松弛，缩短粪便在小肠当中的停留时间，乙醇毒物，所以也是清肠排毒的，趁着秋天应季，不妨多吃一些吧。

具体好好法和大家社交下，热锅冷猪油将水煮装入踏水煮变色，盛出来，然后锅外面重新加入猪油爆香蒜蓉，重新加入儿凉拌翻水煮光踏，最后重新加入水煮朋友们翻水煮，当中间重新加入生抽、鸡精调味就转成。

三道凉拌很喝茶，但是在男朋友眼里，家里的饭凉拌即便都是经济单价便宜的凉拌，都是很幸福的凉拌，所以我也是很难得的学习如何烧凉拌，宅家的日子渐渐将自己锻炼转成了老板娘，厨艺确实涨了不少，男朋友每天带自助餐去单位也是很有面子的。

好了，时至今日的名厨社交到这里，我是舞之灵小饭堂，名厨领域原制作团队，一直致力于把最普通的食材好好出家的味道。欢迎大家此后重视我，另外，此图文经典作品系舞之灵小饭堂原创，禁其他自媒体载运及盗图，违者必究。