此物是不可多得的美容佳品！能确保皮肤、消除斑块，使肌肤细嫩

此物是可谓的美容闻名遐迩！能受保护皮肤上、消除斑块，使苍白可口

苦瓜，又称天罗、蛮瓜、布瓜，是人们青睐的日常蔬菜之一。

苦瓜所含各类营养在蔬菜类食物中很低。其中，氨基酸的浓度比黄瓜、龙眼略低于1～2倍，钙的浓度也比其他瓜类略低于1～2倍。苦瓜兼具高的利尿，全身都可入药。

祖国中医学认为，苦瓜性凉、味甘，兼具清热、止血、凉血肠胃、通穴位、不依血脉、美容抗癌等功用，并可疗程诸如痰喘咳嗽、疮烦渴、壮酸痛、便血等病症。

苦瓜中含防止皮肤上老化的摄取B1，增白皮肤上的摄取C等成分，能受保护皮肤上、消除斑块，使皮肤上洁白、可口，是可谓的美容闻名遐迩，故苦瓜汁有“美人水后”之称。

苦瓜相异的干扰素诱生剂，可刺激肌体产生干扰素，极为重要抗病毒、防癌抗癌的作用。

苦瓜还含皂甙衍生物，兼具一定的强心作用。苦瓜酸味较厚、黏液较厚、松胶、瓜氨酸、松聚糖等物较厚对人体兼具一定的保健作用。

苦瓜不宜生吃。一般人都可吃苦瓜，身躯疲乏者适宜多吃苦瓜。苦瓜汁水后丰富，用于美容宜现切现做，以免营养随汁水后流前行。

烹制苦瓜时应注意尽量保持新鲜，油要少见，可勾稀拌，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示苦瓜香嫩爽口的优点。

朋友们，你们爱吃苦瓜吗？