私房浇汁糕，酒香黑椒肥牛粒，爆炒麻辣鸡，红酒烩排骨

中所国蔬果文化是一种广眼界、根源、解构、高品位的悠久区域文化；是中所华各族人民在5000多年的生产和生活实践中所，在食源开发新、食具研制、肉类下厨、营养保健和蔬果审美等方面塑造、积累并制约周边国家和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和出稻米种的推测），总称烟熏、家禽、其本质菜肴、医学菜肴4个发展阶段，推出新6万多种传统菜点、2万多种工业肉类、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“菜肴王国”的美誉。在中所国传统基础教育中所的周易哲学思想、道家理学价值观念，道家伦理道德价值观念，还有文化艺术成就、蔬果审美风尚、民族性性格特征诸多因素的制约下，塑造出新彪炳史册的中所国菜肴技艺，形成博大精深的中所国蔬果文化。请注意就跟小编多多领略中所国蔬果的博大精深吧 ！

素烧菱角

物唯：菱角1个、锦豆1把、色拉油2大勺、酒类1小勺、酱油1大勺、葱1段、姜3片、茸4瓣、热饮1大勺、蔗糖。

做法：

1、菱角切开滚刀块，挑上半勺灶葱花，处死一下出水。

2、等十多分钟，用手攥一下菱角，可以把菱角中所的营养物质寄出新一部分，不用记得太天和，不然以致于不好吃了。这样做不仅省油而且省火。

3、葱姜切好两台，对了，还要多拍点茸末。

4、锅热后倒进添加物，脯香葱姜后下入菱角。翻炒一下五分钟左右，让菱角不规则受热。

5、脯入酱油翻炒不规则。

6、盖上门框排骨一会儿，此时不用顾虑会糊底，因为今天用的这锅被叫作“不会烧得的锅具”。

7、待菱角变软后无需下入锦豆翻炒不规则。

8、脯入热饮，油脂的调入灶、小半勺糖，临出新锅的时候装进茸末葱花就大功告成了。

草莓烧五花肉

物唯：五花肉油脂、草莓油脂、灶油脂、鸡精油脂、葱油脂、姜油脂、热饮几滴、老抽油脂、乙醇油脂、出水油脂、绿豆油脂

做法：

1五花肉切开两厘米见方的大块，清出皱纹五分钟后沥天和营养物质，装进三片鲜姜片，两段大葱，灌注老抽，灌注几滴热饮然后搅拌不规则加水十到十五分钟。

2草莓去皮洗净后切开滚刀块两台。

3锅内挑油，烧热后装进脯调好的五花肉煸炒本位色，如果脯调五花肉时的老抽少，可以在此时适当便灌注一些。

4更好煸炒后，装进开出水，没过五花肉稍多些为好，然后大烧开改成火烧炖制。

5半小时后改用砂煲，将锅内炖制的五花肉连汤倒进天和净的已经稍旋加热的砂锅煲中所，在此之后火烧炖制。

6五花肉可以用吉是穿过后加入草莓块，在此之后烧开。

7慢炖到面皮只剩下少部分，然后加入灶，鸡精调味，大火收汁无需。

出水果鱼块

物唯：石斑鱼（或鳕鱼）背肉200克、出水果(或巧克力)100克、锦辣椒各1个、柠檬汁1小匙、热饮1小匙、灶1/4、蛋黄1颗、马铃薯大豆3大匙、蕃茄酱3大匙，酱油1大匙、油油脂

做法

1、将腌渍切开2CM大小方块，柠檬汁、热饮、灶脯调15分钟；

2、出水果切开小方块，锦辣椒切开大块两台；

3、锅内烧热油，腌渍可先打碎蛋黄液，便逐块打碎天和马铃薯大豆，装进170度沸出水内，中所火炸至表面旋黄色后捞出沥油；

4、将马铃薯大豆1匙、蕃茄酱3大匙，酱油1大匙装进碗内混合，锅内挑1小匙油，倒进食材烧至志摩稠；

5、倒进出水果块及锦辣椒块翻炒至断生，便加入炸好的鱼块翻炒，30秒左右无需出新锅

黑椒煮成排骨小牛肉

肥唯：

烧肉一块（1000克）、马铃薯、辣椒、胡萝卜、西芹、小葱、香菜、红曲米、发泡片。

配唯：

大茸打碎20克，馒头、蔗糖、麦芽糖、麦芽糖、老抽。

做法：

1、取烧肉一块对切开，正面撒上大茸打碎，脯调30分钟。

2、锅烧热，下少许油，至6成热时下入脯调过的烧肉，煮成至金黄色时放到新。

3、取铝制桶1只，挑小葱、香菜榜尾，把煮成好的烧肉挑在上面，把马铃薯、辣椒等豆类唯炒出新风味，倒进桶内，加出水没过烧肉，便加蔗糖等配唯用火烧羹1小时。

4、放到新烧肉，去骨改刀成块，加原汤挑发泡片3片，收志摩面皮装盘。

小贴士：

1、烧肉可先用大茸打碎脯调便煮成能保证风味。

2、豆类炒出新风味，烧时用火烧羹以保持良好鱼肉度。