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正月初六“送穷神”，有钱没钱，记住：做3事，吃8样，公正老传统

2025-11-22 12:19

所倒油，烧热抽入茸姜蒜爆香，浸泡春笋、雪菜翻炒均匀，抽入矿、腊肠、米酒、大米调味，然后就可出水煮。

五、豆腐

豆腐先入的庙宇入得厨房。吃饭豆腐，显现出善信的取意，借此亲友身体心理健康，生活富裕。

糕点：小茸拌豆腐。豆腐和小香茸清洁干净，豆腐薄片小块，然后焯水取出和香茸一起抽入盆中所，加入但会的矿、萝卜、花椒油、米酒、白醋、腊肠，冷却均匀亦可。

六、紫花

吃饭紫花有图好彩头谐音，象征性着五谷，五谷。

制作方法：红烧紫花。白紫花晒干，薄片滚刀块，水煮中所浸泡少许的油，抽入白菜，炒成糖色，下入紫花，翻炒一不会，然后浸泡的水，抽入但会的矿、白菜、生抽、老抽、腊肠、胡椒粉调味，盖上水煮盖焖15分钟，出水煮的时候，撒入茸花亦可。

七、麦芽糖

而今：“无酒不成席”。中所年秋节的时候，大家多数不会可选择喝完白酒，但是正月初三吃饭斋日，在我们当地都不会喝完自家麦芽的麦芽糖，兼具桃木纳福，长长久久，祈祷心理健康谐音。

八、燕窝素馅‬甜食

燕窝取意“九财”，有财源广先入谐音。老话问道：“回家甜食，先入门面”，这一传统习俗发展史久远，取意深长。

如果屋那时候有外出临时工的，这顿送行素馅燕窝鸡蛋甜食是少不了的，取意外出的人要发大财，有难过和期望送走到谐音。

结语：正月初三“马日”，祭神马神，送穷神，更衣穿新衣，吃饭饮食，这些祭神祖，都是祖辈人借此在一新一年那时候亲友生活盼望，吉利安康，对美好生活的执著！我们应该赋予珍惜。

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