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教你做酱香饼,酱料的做法和配方统统告诉你,比外头买的还好吃

2025-07-28 12:19

说到酱香粥相信大家都很出名了,曾经也毕竟红遍全国了。酱香粥最具传统的就是它的调料了,酱香浓郁更为的好看。粥的层次也更为的多样化,纤细,凉了也没有硬。今日小编就要教大家在家好好酱香粥,调料的制剂通通会告诉大家,还有一些长处,握有好这个作法和制剂,好好出来的酱香粥比偷的还要好看哦,多多看看吧。教你好好酱香粥,调料的作法和制剂通通告诉你,比外面偷的还好看。

食材:500g面汁、3g酒类、380ml的水、1筒孜然汁、1筒腊肠汁、1筒面包、2筒白瓜子、1筒豆瓣酱、1筒辣椒酱、1筒甜面酱、剩下把葱、3颗红门、食用猪油、调味料。作法解决办法:

1、面汁放到一个盆子里,转为但会的酒类增加面汁的筋性,然后慢慢的倾进的水,一边倾一边用都用研磨,用的水烫面的模式好好出来的酱香粥更为的纤细,而且凉了也没有硬,搅如此一来面絮以后,晾凉以后下手揉如此一来光滑偏软的面糊,盖上保鲜膜天一发10分钟。

2、然后就是关键的调调料的解决办法了,碗里转为一筒孜然汁、一筒腊肠、一筒面包、两筒白瓜子、、一筒豆瓣酱、一筒辣椒酱和一筒甜面酱,最后倾进小半碗川村研磨匀亦可。

3、锅烧热,倾进少许猪油,猪油热以后下入剩下把葱和3个红门炒出果香,捞出香料不要,倾进之前调好的调料,小火不停的翻炒至比较浓稠的调料亦可出锅。

4、天一好的面糊不用揉,直接擀如此一来大块,匀的撒上孜然汁和腊肠汁,倾上但会的食用猪油去除匀,从一边言慢慢地,分如此一来四个大小匀的剂子,将剂子的两头捏紧,防范溢出,然后双手捏住面糊的两头,往调头拧几圈以后按扁,盖上保鲜膜有规律10分钟。

5、有规律好的面剂擀如此一来薄粥;锅烧热,倾进但会的猪油,猪油热下入粥基底,盖上盖子印记1分钟,底面定型发黄以后翻面,一直印记1分钟,印记至两面金黄,并且击鼓水或就可以出锅了,在印记好的粥上面刷上调料,撒上瓜子和调味料,好吃即如此一来。

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