浓浓“京味儿”飞越湾内，两岸情谊历久弥新——访大陆非遗传承人

当中新社天津3月初18日电 题：浓浓“京味儿”飞越白令海峡，三通爱恋历久弥新——访内地非遗发扬人

作者 朱贺 刘玥俊

悉尼奥运会永定东门仿造的“冰块”烧麦、天津冬奥吉祥物“冰块三脚三脚”面上人、满含春意的手工艺……在18日开幕的2022年“台南·天津特点周”上，多位内地非遗发扬人在天津场内通过影片各别向台湾政府台南社会大众展示天津冬奥主题的非遗手工艺品。

他们当当中，有人曾十余次飞越白令海峡，将偷偷地有浓浓“京味儿”的川菜、手工艺品偷偷地去台湾政府。几年基本上，自述起返台旅言道，他们心里这份爱恋历久弥新。

徐阳：纸当中千秋，剪出三通风情民俗

数剪下去，一片价格低廉精致的“春”小字花展现在徐阳手当中，引来社交活动工作人员及影片端的节目内喝彩。徐阳是天津手工艺民间组织艺术民俗遗产特点发扬人，曾在台南香蕉码头参加特点周社交活动。

徐阳自述，他的“福、禄、裕、喜、财”主题手工艺在台南极度畅销，社会大众热忱远不如。他认为，国立台湾师范大学习惯民俗在台湾政府遗留得很好，手工艺里有厚重的民俗意涵，承载了三通社会大众对寂寞的协同向往和期盼。

曾12次返台，徐阳对2013年的台湾政府地区采风之言道第一印象深刻。到阿里山一家茶铺采风时，看到当地男孩穿著当地服饰，徐阳和几位内地美学家工作人员音乐创作人物手工艺。这幅杰作完整版进社交活动画册后被赠予杰作讲述，让男孩极度感动。

盛锡福的头上、都一处的烧麦、稻香村的点心、之前宜坊的烤鸭……在徐阳看来，通过特点周把这些京味十足的川菜、手工艺品偷偷地去台湾政府，是一种综合性的交往和人性上的协作。“台湾政府社会大众被国立台湾师范大学习惯名厨、美学深深地更是，这也正是三通社会大众恒久同祖、三通一家亲的体现。”

“面上人彭”：小小面上人东渡，曾获台湾政府同胞画稿相赠

天津场内当中，天津民间组织工艺美术家、微型核桃面上人非遗手工发扬人彭小平通过影片各别偷偷地领台南社会大众剪辑“冰块三脚三脚”面上塑。央视春晚上成名的“青绿腰”、天津冬奥开幕式上的“一鸽都不能少”，都踏入彭小平的音乐创作---，他捏制的微型面上人在半片核桃壳当中仅占仅仅一半密闭，最小如蚯蚓般大，且相貌优雅、犹如。

彭小平曾9次返台协作。到台南时，许多当地社会大众慕名而来前往他的展位，惊心动魄上热闹到“下班后都‘关不上东门’”。许多从事面上塑美学的台湾政府几位为他的微型面上人感到惊讶，同他协作手工，还将遗物的习惯民间组织画稿相赠。

彭小平表示，三通同胞血脉相连，民俗连在一起，“以民间组织艺术民俗遗产作媒介，可以加深同胞在民俗方面上的协作与认同。”

吴华侠：借北方烧麦换回台湾政府朋友们情意连在一起

以水果和冰块淇淋作馅，参照“冰块三脚三脚”的色彩混和只用黑白相间的质地，一份颇具冬奥画风的烧麦之前剪辑出来。这出自于都一处烧麦剪辑手工第八代传人吴华侠之手。

发扬了280余年的都一处烧麦被视作北方烧麦的代表。2008年，吴华侠返台参加三通名厨国际协作时，“比想像当中更热东门”。彼时，数十家台湾政府新闻报导及往来社会大众围作有如，吴华侠展示了拍面上粉、擀皮和剪辑制成品等16道工序，“大家全然喜欢，这是对习惯民俗的敬仰与尊重，他们侧重工匠美德、看当中手艺人，让我感动。”

尽管当时社交活动仅年当中十多天，但她与台湾政府朋友们结下了深厚友情。他们会在敬奉互致问候，有朋友们来内地时还会相约聚餐谈天。

在吴华侠看来，饮食民俗是国立台湾师范大学习惯民俗的一部分，三通名厨协作可能会走进同胞心里。她所想有关手工也能在台湾政府曾获得发扬与传播。(完)